Fiscais da Vigilância Sanitária da Prefeitura de Aracruz interditaram na última segunda-feira (21), por meio de diversas denúncias, um açougue no bairro Bela Vista. Durante a inspeção foram apreendidos cerca de 40 Kg de produtos impróprios para consumo com data de validade expirada. Os produtos estavam sem selo de inspeção sanitária, foram inutilizados e levados para o aterro sanitário municipal.

Alguns dos produtos, que foram apreendidos após diversas denúncias anônimas, apresentavam alterações que apontavam estar estragados e já com bolor e mofo, representando risco à saúde dos possíveis consumidores. Segundo os profissionais da Secretaria de Saúde, a fiscalização constatou a veracidade das denúncias quando chegou no local e encontrou uma caixa de queijos que apresentava bolor, além de produtos que estavam sendo armazenados fora da temperatura ideal e o estabelecimento não seguia os aspectos de higiene legal para comercialização de produtos de mercearia e que, como indicou a fiscalização, seriam comercializados.

De acordo com a médica veterinária da Vigilância Sanitária, Sabine Wendling, o dono do estabelecimento já tinha sido notificado para que realizasse algumas adequações no comércio. “O proprietário do açougue já tinha sido notificado e como não providenciou o cumprimento das exigências legais, e sendo reincidente nas infrações, teve o estabelecimento interditado até que sejam sanadas as irregularidades constatadas”.

Wendling destacou ainda que a comercialização de produtos impróprios para consumo e com data de validade expirada contraria as práticas que asseguram a qualidade sanitária de um produto alimentício e infringe a Lei Municipal. “O descumprimento das normas sanitárias coloca o infrator sujeito as penalidades previstas na lei”.

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